Description
Disfruta de unos exquisitos Waffle finger food: perfetti per aperitivi e buffet – 🍩 Trattoria da Martina. Con su textura crujiente y suave, son ideales para compartir.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 300 ml de leche
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 50 g de azúcar (opcional)
- Aceite para engrasar la waflera
Instructions
- Step 1: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
- Step 2: En otro recipiente, bate los huevos y luego añade la leche y la mantequilla derretida; mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
- Step 3: Vierte la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No es necesario batir demasiado.
- Step 4: Precalienta la waflera y engrásala ligeramente con aceite.
- Step 5: Vierte una porción de masa en la waflera caliente y cierra la tapa. Cocina durante unos minutos hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
- Step 6: Retira los waffles de la waflera y déjalos enfriar un poco antes de cortarlos en piezas pequeñas para servir como finger food.
Notes
- Para conservar los waffles, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días, o congélalos para disfrutarlos más tarde.
- Si deseas recalentar los waffles, simplemente colócalos en una tostadora o en el horno a baja temperatura para que queden crujientes nuevamente.
- Una excelente forma de servir estos waffles es acompañarlos con una variedad de salsas y dips, como miel, chocolate derretido o mermeladas, para un toque especial en tus aperitivos.
- Para obtener waffles aún más esponjosos, asegúrate de no mezclar demasiado la masa; unos pequeños grumos son totalmente aceptables y ayudan a mantener la textura ideal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 waffle finger
- Calories: 150
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g