Description
Las Marinierte Tomaten son una explosión de frescura y sabor. Con tomates cherry, ajo y un toque de vinagre balsámico, son ideales como aperitivo.
Ingredients
Scale
- 500 g de tomates cherry
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Unas hojas de albahaca fresca (opcional)
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Instructions
- Step 1: Lava bien las tomates cherry y córtalos por la mitad. Colócalos en un tazón grande.
- Step 2: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo picado, la sal, la pimienta negra y el azúcar si decides usarlo.
- Step 3: Vierte la mezcla sobre las tomates y revuelve suavemente para asegurarte de que queden bien cubiertos con la marinada.
- Step 4: Deja marinar los tomates a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores.
- Step 5: Antes de servir, añade las hojas de albahaca fresca si lo deseas y mezcla nuevamente. Sirve como aperitivo o acompañamiento.
Notes
- Para almacenar las tomates marinadas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescas hasta por una semana.
- Si deseas recalentar las tomates, es mejor hacerlo a fuego bajo en una sartén para evitar que se deshagan, ya que se disfrutan más frías o a temperatura ambiente.
- Sirve las tomates marinadas como aperitivo sobre tostadas de pan o acompáñalas con queso mozzarella fresco para un plato delicioso.
- Un consejo del chef: si quieres intensificar el sabor, deja marinar los tomates durante varias horas o incluso toda la noche en el refrigerador antes de servirlos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 80
- Sodium: 240mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g