Description
Disfruta de unos crujientes Knusprige Feta-Röllchen con paprikas y hierbas frescas. Esta receta vegetariana es rápida y sabrosa, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de feta
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento verde, picado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 6 hojas de masa filo
- 50 g de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Step 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Step 2: En un bol, mezcla la feta desmenuzada con los pimientos picados, el perejil, el orégano, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Step 3: Toma una hoja de masa filo y pincelea con mantequilla derretida. Coloca otra hoja encima y repite el proceso.
- Step 4: Corta la masa en tiras y coloca una cucharada de la mezcla de feta en un extremo de cada tira. Enrolla la masa formando un cilindro y asegúralo con un poco más de mantequilla.
- Step 5: Coloca los rollos en la bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve caliente.
Notes
- Para almacenar los rollos de feta, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador; se mantendrán frescos hasta 2 días.
- Si deseas recalentar los rollos, colócalos en el horno a 180°C durante unos 10 minutos para que recuperen su textura crujiente.
- Puedes servir los rollos acompañados de una salsa de yogur o un chutney de tomate para realzar sus sabores.
- Un consejo del chef: asegúrate de no sobrecargar la masa filo con el relleno para que se cocinen uniformemente y queden bien dorados.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 röllchen (rolls)
- Calories: 250
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g