Description
El Tamago Sando es un sándwich japonés que combina la suavidad de los huevos y la cremosidad de la mayonesa. Su textura es irresistible, perfecto para un almuerzo ligero.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 4 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza)
- 1 hoja de lechuga (opcional)
Instructions
- Step 1: Cocina los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén duros. Luego, enfríalos en agua fría y pélalos.
- Step 2: En un tazón, tritura los huevos cocidos con un tenedor hasta que queden bien desmenuzados.
- Step 3: Agrega la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta al tazón con los huevos. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
- Step 4: Toma dos rebanadas de pan de molde y coloca una capa generosa de la mezcla de huevo en una de ellas. Si lo deseas, añade una hoja de lechuga encima.
- Step 5: Cubre con la otra rebanada de pan y presiona ligeramente. Corta el sándwich por la mitad y repite el proceso con las otras rebanadas si estás haciendo más sándwiches.
Notes
- Para almacenar el Tamago Sando, envuélvelo en papel film y guárdalo en el refrigerador, donde se mantendrá fresco hasta por 2 días.
- Si quieres disfrutarlo caliente, coloca el sándwich en una sartén a fuego bajo durante unos minutos, dándole la vuelta para calentar ambos lados sin que se queme el pan.
- Sirve el sándwich acompañado de un té japonés frío o caliente para una experiencia auténtica y refrescante.
- Un consejo del chef: asegúrate de triturar bien los huevos para obtener una textura cremosa y uniforme que se mezcle perfectamente con la mayonesa y la mostaza.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 320
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g