Description
Prepara unas irresistibles Gefüllte Grill-Kartoffeln para tu próxima parrillada. Con su cremoso relleno de queso y tocino de res, cada bocado es una explosión de sabor.
Ingredients
Scale
- 6 papas medianas
- 200 g de queso crema
- 100 g de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 50 g de tocino de res cocido y picado
- 2 cucharadas de cebollín picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
Instructions
- Step 1: Lava bien las papas y pínchalas varias veces con un tenedor para permitir que el vapor escape durante la cocción.
- Step 2: Hierve las papas en agua con sal durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas pero firmes.
- Step 3: Deja que las papas se enfríen un poco y luego córtalas por la mitad a lo largo, vacía un poco del interior con una cuchara, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
- Step 4: En un tazón grande, mezcla el interior de las papas, el queso crema, el queso rallado, el tocino de res picado, el cebollín, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Step 5: Rellena las mitades de papa con la mezcla y colócalas en la parrilla precalentada a fuego medio. Asa durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Notes
- Guarda las papas rellenas en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescas hasta por tres días.
- Para recalentar, colócalas en el horno a 180°C durante unos 10-15 minutos para que se calienten bien y el queso vuelva a derretirse.
- Sirve las papas con una salsa de yogur o crème fraîche para añadir un toque cremoso y refrescante que complementa los sabores.
- Un consejo del chef: asegúrate de no cocer demasiado las papas al hervirlas, ya que deben mantener su forma y estructura para soportar el relleno.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 papa rellena
- Calories: 250
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g