Description
Las “Crispy Roasted Veggie Chips” son un snack delicioso y saludable. Con zanahorias, remolacha y batata, este plato ofrece un crujido irresistible.
Ingredients
Scale
- 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 remolacha mediana, pelada y cortada en rodajas finas
- 1 calabacín grande, cortado en rodajas finas
- 1 batata mediana, pelada y cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimiento rojo en polvo al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Instructions
- Step 1: Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
- Step 2: En un tazón grande, mezcla las rodajas de zanahoria, remolacha, calabacín y batata con el aceite de oliva, asegurándote de que todas las verduras estén bien cubiertas.
- Step 3: Agrega sal, pimiento rojo en polvo y ajo en polvo (si lo deseas) a la mezcla y revuelve nuevamente para distribuir los condimentos uniformemente.
- Step 4: Coloca las verduras en una sola capa sobre la bandeja para hornear, asegurándote de que no se superpongan para que queden crujientes.
- Step 5: Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén doradas y crujientes. Revísalas a mitad de cocción para asegurarte de que no se quemen.
- Step 6: Una vez listas, retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar como un snack saludable.
Notes
- Para almacenar las chips de verduras crujientes, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su textura.
- Si deseas recalentar las chips, colócalas en el horno a baja temperatura durante unos minutos para que recuperen su crocancia.
- Estas chips son perfectas como aperitivo, pero también puedes servirlas como acompañamiento en ensaladas o platos principales para añadir un toque crujiente.
- Un consejo del chef: asegúrate de cortar las verduras en rodajas uniformes para que se cocinen de manera homogénea y queden perfectamente crujientes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 oz (28g)
- Calories: 150
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g