Description
Pecan Crunch Glazed Bites: Ein No-Bake Traum! Knackige Pekannüsse, süße Keksbrösel und cremige Glasur verschmelzen zum unwiderstehlichen Dessert. Einfache Zubereitung. Anleitung & Nährwerte hier!
Ingredients
Scale
- 150 g Pekannüsse (gehackt, plus extra für Garnierung)
- 200 g Butterkekse (fein zerbröselt)
- 80 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 120 g gezuckerte Kondensmilch
- 100 g Puderzucker (für die Glasur)
- 2–3 EL Milch oder Sahne (für die Glasur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die Pekannüsse grob hacken. Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerdrücken oder in einem Food Processor fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter über die Keksbrösel und die Hälfte der gehackten Pekannüsse gießen. Alles gut vermischen.
- Step 2: Die gezuckerte Kondensmilch und den Vanilleextrakt zur Keks-Nuss-Mischung geben. Alles gründlich verrühren, bis eine formbare Masse entsteht. Eine Prise Salz hinzufügen und nochmals mischen.
- Step 3: Aus der Masse kleine Bällchen oder würfelförmige Bites formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 4: Während die Bites kühlen, die Glasur vorbereiten. Den Puderzucker in einer kleinen Schüssel sieben. Nach und nach die Milch (oder Sahne) hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine dickflüssige, aber gießbare Glasur entsteht.
- Step 5: Die gekühlten Pekannuss-Bites einzeln in die Glasur tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind, oder die Glasur darüber träufeln. Überschüssige Glasur abtropfen lassen.
- Step 6: Die glasierten Bites auf das Backpapier zurücklegen und optional sofort mit den restlichen gehackten Pekannüssen bestreuen. Die Glasur bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Bewahren Sie die Pecan Crunch Glazed Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; so bleiben sie bis zu 5 Tage frisch und köstlich.
- Diese köstlichen No-Bake Bites mit ihrer zarten Glasur schmecken am besten gut gekühlt oder bei Raumtemperatur; Aufwärmen ist nicht nötig und würde ihre perfekte Textur beeinträchtigen.
- Servieren Sie diese kleinen Genuss-Bites als eleganten Begleiter zum Kaffee oder Tee, als charmante Ergänzung auf einer Dessertplatte oder einfach als schnelle, süße Belohnung für zwischendurch.
- Für perfekt geformte Bites, die nicht kleben: Sollte die Masse beim Rollen zu weich sein, stellen Sie sie einfach für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank. Danach lässt sie sich viel einfacher verarbeiten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Bissen (ca. 45g)
- Calories: 280
- Sodium: 70mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 28g