Description
Orient-Flair ganz einfach! Unser Hähnchen-Shawarma: zartes Hähnchen mit frischer Zitrone & Kreuzkümmel, dazu eine unwiderstehliche Knoblauchsauce. Schnell zubereitet und voll im Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 200g Griechischer Joghurt (vollfett)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Hähnchen vorbereiten und marinieren.
- Step 2: Knoblauchsauce zubereiten.
- Step 3: Hähnchen braten.
- Step 4: Anrichten und servieren.
Notes
- Lagere übrig gebliebenes Hähnchen und die Knoblauchsauce getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank; so bleiben sie bis zu 3 Tage frisch.
- Das gebratene Hähnchen wärmst du am besten kurz in einer Pfanne mit etwas Öl auf, damit es schön saftig bleibt – die Knoblauchsauce wird natürlich kalt dazu serviert.
- Genieße dein Hähnchen-Shawarma klassisch in warmem Fladenbrot, umhüllt von frischem Salat, Tomaten und Gurken, abgerundet mit einem großzügigen Löffel der cremigen Knoblauchsauce.
- Für ein besonders saftiges und aromatisches Hähnchenfleisch lass es mindestens 2 Stunden, idealerweise aber über Nacht, in der Marinade ziehen. Das macht den entscheidenden Unterschied!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 450g)
- Calories: 670
- Sodium: 980mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0.2g
- Protein: 4g