Description
Verführe deine Sinne! Diese dekadenten Mini-Kinder-Bueno-Käsekuchen überraschen mit cremigem Frischkäse und knackigen Bueno-Stückchen auf Keksboden. Ideal für süße Momente! Inkl.
Ingredients
Scale
- 150 g Butterkekse (oder andere Mürbekekse)
- 70 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 80 g Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt)
- 50 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 4 Kinder Bueno Riegel (2 für die Füllung, 2 für die Deko)
Instructions
- Step 1: Boden vorbereiten. Kekse fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung auf ca. 12 Muffinförmchen verteilen und fest andrücken, sodass ein kleiner Rand entsteht. Kurz im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 2: Füllung zubereiten. Frischkäse, Zucker, Ei und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die geschmolzene weiße Schokolade unterheben. Zwei Kinder Bueno Riegel grob hacken und vorsichtig unter die Käsekuchenmasse heben.
- Step 3: Backen. Die Käsekuchenmasse auf die vorbereiteten Keksböden in den Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Ober-/Unterhitze etwa 20-25 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht wackelt.
- Step 4: Kühlen und garnieren. Die Mini-Käsekuchen vollständig im Ofen abkühlen lassen (bei leicht geöffneter Tür, um Risse zu vermeiden), dann mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren die restlichen Kinder Bueno Riegel schmelzen oder hacken und die Mini-Käsekuchen damit dekorieren.
Notes
- Bewahre die Mini-Käsekuchen luftdicht verpackt bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank auf, damit sie schön frisch und cremig bleiben.
- Diese Käsekuchen schmecken am besten gut gekühlt; nimm sie etwa 15-20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sich die Aromen voll entfalten können.
- Serviere die kleinen Köstlichkeiten nicht nur mit extra Kinder Bueno, sondern vielleicht auch mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren für einen zusätzlichen Genussmoment.
- Für eine besonders cremige Füllung achte darauf, den Frischkäse nicht zu lange zu mixen, sobald das Ei drin ist – einfach nur glatt rühren, bis alles verbunden ist, um die perfekte Konsistenz zu bewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 110g)
- Calories: 420
- Sodium: 220mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0.2g
- Protein: 32g